敗家生活

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[Day1] 日本九州(福岡、佐賀)四天三夜 - 福岡市區

10月 28, 2024

睽違一年再次回到了九州(福岡、佐賀)旅遊去年來福岡的時候行程都排到郊區所以這次第一天就都在市區閒晃先來個時間表後面再慢慢描述 ------------------------------------------------------- [Day 1] 1. 虎航(桃機 - 沖繩) IT230 06:50 - 09:20 2. 樂桃(沖繩 - 福岡) MM284 11:00 - 12:55 3. 午餐：水炊.雞肉料理とりまぶし 4. 住宿Check in：静鉄ホテルプレジオ博多駅前 5. ファッションセンターしまむら博多バスターミナル店 6. ミーナ天神(天神LOFT、UNIQLO、GU) 7. 福岡タワー ------------------------------------------------------- 1. 虎航(桃機 - 沖繩) IT230 06:50 - 09:20 飛機是早上6點多的飛機根據以往的經驗如果凌晨出門有很大機會遇到機場接送邊睡邊開車或是其他精神不濟的用路人所以這次直接在前一天晚上就先出門在機場找地方睡還好在機場有找到可以躺著的位置就直接躺到登機時間了是說飛機上坐後面的弟弟太不想出國了ㄅ有夠好笑整趟航程一直在問可以回家嗎?還有要出國嗎?為什麼要出國? 他媽媽一直輕聲叫他閉嘴但似乎阻擋不了弟弟的思鄉情懷(? 那明明就是要去福岡為什麼要先飛到沖繩呢因為我買錯機票RRRRR 在虎航買機票的時候目的地選擇九州全部機場結果按太快沒注意到去程選到沖繩只好再多買一張樂桃日本國內線機票飛去福岡在沖繩入境審查的時候也被特別抓過去問為什麼VJW上寫住宿在福岡可是在沖繩入境還好我們看起來就是一般的觀光客跟他們解釋是我手殘買錯票後就放我們通過了樂桃國內線是起飛前90分鐘開放CHECK IN 所以到沖繩一下飛機趕快用樂桃APP CHECK IN再加上沒有託運雖然入境被抓去問拖了一點時間但還是有順利及時趕上 2. 樂桃(沖繩 - 福岡) MM284 11:00 - 12:55 國內線一出來剛好就有個Minecraft快閃店只好小買一下滿額還送個可愛抽繩袋好讚 3. 午餐：水炊.雞肉料理とりまぶし Google Map: https://maps.app.goo.gl/Mgz2p9...

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[4+2R] R3午餐＋甜點（美白菇炒青椒跟蝦、蝦湯燉雞胸、蘑菇烘蛋、巧克力慕斯）

8月 09, 2021

依照醫生給我的份量 R3的午餐我可以吃1顆全蛋、150g肉類跟海鮮、200g內菜菇類但因為遇到蛋白粉缺貨潮所以改成1顆全蛋、200g肉類跟海鮮、200g內菜菇類、半盒豆腐以下就是我今天的午餐給大家聞香，包含正餐跟甜點首先是正餐的部分今天的菜色有三個：美白菇炒青椒跟蝦、蝦湯燉雞胸、蘑菇烘蛋我的做菜順序是蘑菇烘蛋>美白菇炒青椒跟蝦>蝦湯燉雞胸這樣就可以完全不用洗鍋子完成三道菜大家看到照片顏色有點醜，是因為這是我昨天晚上先煮好，午餐再重新加熱導致的第一道：蘑菇烘蛋： --材料-- 蘑菇：50g 全蛋：1顆蛋白：1顆小磨坊義式香料：依個人口味現磨黑胡椒：依個人口味現磨玫瑰鹽：少許 --作法-- 1. 蘑菇清洗乾淨並稍微瀝乾後切成適當大小（我自己是抓約莫0.5cm平方大小） 2. 把切好的蘑菇跟所有材料在碗公裡均勻打散 3. 開小火，把蛋液倒進鍋子裡，並蓋上蓋子開始乾煎 4. 約十分鐘後開蓋，把烘蛋翻面，蓋上蓋子繼續乾煎 5. 再約十分鐘後即可起鍋此時的鍋子堪稱乾淨，馬上就可以繼續煮下一道料理第二道：美白菇炒青椒跟蝦 --材料-- 蝦子：3隻青椒：80g 美白菇：70g 蒜頭：3顆蒜米現磨黑胡椒：依個人口味現磨玫瑰鹽：少許 --作法-- 1. 把三隻蝦子的頭剝下放好，蝦仁去殼去腸泥 2. 蒜米剝皮、切成自己喜歡的大小 3. 青椒跟美白菇清洗乾淨，切除不能吃的地方，並處理成適口大小 4. 開小火，把蒜碎跟蝦頭丟進去乾炒，有香味出來後把青椒跟美白菇也丟進去翻炒，接著蓋鍋蓋悶煮 5. 觀察到菇類出水後，開蓋丟入蝦仁翻炒，接著繼續蓋鍋蓋悶煮 6. 蝦仁全熟後開鍋蓋，加入黑胡椒跟玫瑰鹽翻炒，確認全熟後即可起鍋此時的鍋裡有菇類跟蝦頭熬煮出來的湯汁，留下來下一道料理繼續使用第三道：蝦湯燉雞胸 --材料-- 雞胸：200g-第二道菜蝦仁重量蒜頭：3顆蒜米小磨坊香辣紅辣椒粉：依個人口味現磨黑胡椒：依個人口味現磨玫瑰鹽：少許開水：約100cc --作法-- 1. 蒜米剝皮、切成自己喜歡的大小 2. 雞胸肉切成一口大小 3. 開小火，沿用第二道菜的鍋子連同裡面的蝦頭，把蒜碎丟進去炒 4. 把雞胸肉丟進過內翻炒，直到表面有微微上色 5. 加入開水，翻炒均勻後蓋上鍋蓋悶煮 6. 每隔五分鐘可以開鍋蓋翻炒一下，直到雞肉全熟 7. 將...

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[食記] Song Fa 松發肉骨茶 - 台灣分店開張啦！

9月 01, 2019

相信有去過新加坡旅遊的朋友一定都不會錯過當地美味的肉骨茶店家松發肉骨茶他們家的肉骨茶包也是非常熱門的伴手禮選擇我自己每次去新加坡除了一定要去店裡品嘗一碗也都會帶個一些肉骨茶包回家自己煮但總是覺得店裡煮的湯頭比起家裡自己煮的就是更濃醇一些前幾次經過復興SOGO時就看到原本山頭火拉麵的櫃位正在整修而原本的山頭火拉麵也改為無自己的櫃位移出去外面美食街原本的攤位則掛著大大的立牌預告松發肉骨茶即將在這邊開張當初看到真的是超級開心的啊！但也默默覺得又少了一個要去新加坡旅遊的誘因了哈哈幾乎去新加坡必吃或必買的店現在在台灣也都吃的到或買的到了啊總之追蹤了好一陣子松發的消息終於在昨天8月31日開始試營運了今天也就趁著剛好在附近去吃看看味道怎樣店家位置在復興SOGO B2的其中一個角落門口還擺了一個他們早期賣肉骨茶的攤子作為造型裡面座位有一桌的也有窗邊吧檯式的服務人員會協助依人數及店內狀況安排座位晚餐時間過去時需要排隊但大概排個15到20分鐘就進去用餐了用餐途中看到外面陸續也是一直有人在排隊大概也是都要等個20~30分鐘才有辦法進來用餐而在排隊的時候服務人員隨時都會確認是不是有新的客人過來排隊有的話就會先過來確認用餐人數一併把菜單先行提供客人參考一邊看著菜單也就不會覺得等的太無聊菜單印製的很精美雖然比起新加坡本店項目少了一些但經典的菜色還是都有出現湯類價格落在200~260之間白飯25元油條50元特製粥60元青菜類（芥蘭、青江菜、油菜）則一率都是120元另外還有麵線及滷味等可以選擇希望以後可以比照新加坡本店有更多種的雙拼湯類可以選擇囉對了價格都還要加上10%服務費終於等到我們入座我們被安排到的位子是窗邊吧檯桌面上先準備好的是醬料碟、筷子、湯匙及濕紙巾記得第一次去新加坡本店時紙巾還要額外收費第二次去的時候就已經改成不用額外收費了台灣店當然也是不用額外收費的桌上也擺有醬料可以自取有新鮮辣椒切片、新加坡式醬油及辣椒跟蒜調和的醬汁可以選擇服務人員也過來建議我們稍後可以分別試試看以肉類搭配不同醬汁其中醬油跟台灣常吃到的不同是略濃稠且帶有甜味的沒吃過的一定要試...